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饕人生|Gourmet

今個聖誕及新年,屢獲殊榮的澳門悦榕庄呈獻奢華美饌盛宴——賓客可以與親朋好友於貝隆享用上乘的海鮮燒烤;到招牌泰國餐廳尚坊品嚐地道泰式自助餐;或於悦濤廊池畔小屋享受溫暖窩心的亞洲風味火鍋。為了締造美好的節日回憶,悦榕庄更提供令人心曠神怡的聖誕「悦享佳節」水療按摩療程,讓賓客消除疲勞,放鬆身心。
踏入12月,一系列繽紛節慶紛至沓来,更是澳門特別行政區成立20周年的喜慶時刻。美高梅為這個別具義意的12月悉心呈獻一連串豐盛的節慶美酒佳餚及精彩獨家禮遇,與全城共賀佳節,讓賓客與親朋好友共享美好時光。
閃爍璀璨的冬日佳節即將來臨,澳門麗思卡爾頓酒店呈獻最窩心的節慶禮遇,與賓客一起歡度愉快難忘的時光。從精緻的節日盛宴、傳統的特色雞尾酒,到舒適寫意的水療體驗,澳門麗思卡爾頓酒店務求讓賓客盡情享受溫馨浪漫的假期,煥發迷人光彩,迎接新的一年。
聖誕佳節臨近,澳門喜來登金沙城中心大酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店為閃爍耀眼的聖誕樹及裝飾舉行了亮燈儀式,與各地賓客共迎佳節。而兩間酒店的每家餐廳均推出了一系列節日菜單,讓賓客品嚐地道特色美饌,與親朋好友一起歡度佳節。
澳門悅榕庄的貝隆餐廳以法國最高級的貝隆蠔命名。餐廳位於酒店31樓,360度的路氹美景透過落地玻璃一覽無遺。餐廳主打頂級海鮮及燒烤菜式,就連裝潢都以海洋為主題;入口處的藍色玻璃階梯、鯨骨形拱門走廊,一走進餐廳即感受到濃烈的海洋氣息。
位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的麗軒乃全澳門最高樓層的中菜廳,主打精品粵菜,並連續於2017至2019摘下“米芝蓮指南香港澳門”一星殊榮,食物及服務質素不容置疑。餐廳一向以“極緻的個人化餐飲體驗”為宗旨,設有5間獨立貴賓廂房,最大的青金石廂房設有可容納24人的圓桌,三代同堂共坐一桌絕非難事。
太陽城集團旗下太陽餐飲自成立以來,一直致力提供高品質餐飲選擇,今年更積極拓展內地市場,于成都和重慶開設8家主打越南料理的餐廳,把正宗越南特色美食帶進內地,讓兩地文化透過美食相互共融。
想體驗澳門的風俗傳統,大抵要離開奢華高級酒店區,走進大街小巷一嚐地道美食感受澳門人“吃”的文化。這次就由太陽旅遊美食專員帶大家走入聖老楞佐堂區,搜尋深受本地人喜愛的老店。
現時人們的飲食態度,既追求色香味,亦要健康天然兼備,想一次過滿足多個願望,當然要來到澳門新葡京酒店的「當奧豐素1890意式料理」,品嚐新鮮有機食材的自然風味。由11月28至12月2日期間,餐廳邀來家族主廚Ernesto Iaccarino為賓客呈獻來自南意大利聖阿加塔家庭農場新鮮有機食材所烹調的意式佳餚。
近來美食界掀起烈酒入饌的風潮,以酒佐食,通常都先會想起葡萄酒。但如果以烈酒配食,西式酒品與中菜配搭,又會產生怎樣的化學反應?澳門JW萬豪酒店的「萬豪中菜廳」近期推出以威士忌配各款美饌的套餐,為味蕾帶來嶄新衝擊。